La Vicaris Generaal est une bière brune foncée de fermentation haute, couronnée d’une belle mousse jaune pâle. Cette version brune de la Vicaris Tripel doit sa couleur chaleureuse unique, mais aussi son goût de caractère et son arôme riche, à l’utilisation de malts spécifiques supplémentaires. Une variété de houblon spécialement choisie crée un parfait équilibre d’amertume avec le malt torréfié. Cette bière de dégustation dont le goût évolue s’adresse aux amateurs de bières brunes robustes. La Vicaris Generaal peut être conservée plusieurs mois voire plusieurs années, ce qui ne fera que renforcer son caractère unique.

Toutes les bières Vicaris sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille et en fût.